セミドライトマトのブール

セミドライトマトのブール
テーブルサイズ。ライ麦粉、国内産小麦、自家製酵母(Z酵母)使用。
周りはソフトフランスという感じの生地で、中はモチッとしたところにセミドライトマトとチーズが入っている。
イタリア産のセミドライトマトが深い甘味があり、チーズとの相性のよさは格別。
食べる直前に少し温めて、チーズをトロッとさせて召し上がるのもマル。

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