グラハムブレット
石臼挽き国内産全粒粉30%、国内産小麦70%、ホシノ酵母を使って焼いたパン。
Zopf店内にある石臼で挽いた国内産の小麦粉、全粒粉を使用。
薄皮の部は柔らかく、内部のしっとりした所と一緒に味わえます。
目が詰まっていて、持つとズッシリ重いパン。
口に入れた時、全粒粉の香りが口いっぱいに広がります。
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