《オリーブ × ペールグリーン》サイズ:S
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《オリーブ × ペールグリーン》サイズ:M 完売しました
《オリーブ × ペールグリーン》サイズ:L 完売しました
レスペクチュス・パニス 製パンの新発見
レスペクチュパニス(手ごねバゲット)の翻訳本。アンバサドゥール協会発行。
レアンバサドール会員・リテール会員価格¥7,700(税込)
*会員の方は備考欄でお知らせください
非会員価格¥8,800(税込)
レスペクチュスパニス翻訳本part2
「レスペクチュス・パニス 栄養と健康」
フランス生まれの新しい製法「レクペクチュス・パニス」翻訳本の第2段。
穀物の甘みを引き出すのが特徴の新しい製法で、フランスのみならず日本でも注目の製法の1つです。
好評だった第1段を手にされた方はもちろん、初めての方もこの機会に話題の製法を体験してください。
レアンバサドール会員・リテール会員価格¥8,800(税込)
*会員の方は備考欄でお知らせください
非会員価格¥9,900(税込)
レスペクチュスパニス翻訳本part3
「ルヴァンからパンへ」
フランス生まれの新しい製法「レクペクチュス・パニス」翻訳本の第3段。
穀物の甘みを引き出すのが特徴の新しい製法で、フランスのみならず日本でも注目の製法の1つです。
好評だった第1段・第2段を手にされた方はもちろん、初めての方もこの機会に話題の製法を体験してください。
レアンバサドール会員・リテール会員価格¥9,900(税込)
*会員の方は備考欄でお知らせください
非会員価格¥12,100(税込)
Zopfオリジナルブレンドコーヒー豆
カフェ・ファソンさんがZopfのためにパンにあうブレンドで焙煎豆を作ってくれました。
Zopfのカフェでも使用しています。内容量200g
¥1,296
ブレッドナイフせせらぎ
切り口がきれいでパンくずが少ないのが特徴です。お店でも使っています。
ご予約注文の場合、レスペクチュスパニスカンパーニュを1個プレゼントいたします。
¥5,000
エコバック
ZOPFエコバック
材質:ポリエステル600D+裏面PVC加工。サイズ:巾360×袋丈300×マチ140mm
食パンも入るようにマチがついています。
¥1,100
ネイビー
グリーン
食パン型とふた(中サイズ)
底:18.0cm x 7.5cm/上: 18.5cm x 8.0cm/高さ:9.0cm/容量:1200cc
1200ccと小さめサイズですので、家庭用オーブンでも扱いやすいサイズです。重量の目安は、食パン生地でおおよそ300g入ります。縦方向に伸びやすい形状バランスになっています。
Zopfではグラハム食パン、レーズン食パンの製造時に使用しています。
食パン型(中サイズ):¥740(本体価格)税込(10%)¥799
食パンふた:¥460(本体価格)税込(10%)¥396
パウンド型(小サイズ)
パウンド型
材質:アルタイト製。
サイズ:底15.5×6.5cm 上16.0×7.0cm 高さ7.0cm
パウンドケーキ用の型
¥500(本体価格)税込(10%)¥550